Bolivinė balanda (kinva) su saldžiąja bulve
Šios karštos arba šaltos salotos yra labai paprastos, skanios, maistingos ir nors gaunate daug baltymų tikrai neapsunkstate nuo tokio maisto. Įsitikinkite patys! 🙂
Ingredientai:
- 100 g kinvos
- 1 salžioji bulvė
- šiek tiek saulėgrąžų daigų, špinatų ar kitų mėgstamų “žolių” (nebūtina naudoti, jei nemėgstate)
- sauja rukolos
- 10 mažų pomidoriukų
- padažui: aliejaus, citrinos, druskos, medaus, garstyčių
Paruošimas:
- Išvirti kinvą ~ 15 min (1 dalis kinvos: 2 dalys vandens);
- Išvirti ir pakepinti arba tik išvirti saldžiają bulvę (jei virsite supjausčius kubeliais tai išvirs per 8min);
- Paruoškite žalėsius, kuriuos įmaišysite į kinvą (špinatai, rukola, daigai);
- Supjaustykite per pusę pomidoriukus ir dėkite kartu su žalėsiais;
- Padarykite padažą: šlakelis aliejaus, šiek tiek citrinos, garstyčių, medaus ir druskos. Paragaukite ir atraskite sau labiausiai tinkantį padažo skonį.
- Išvirus kinvai, bulvei – viską sumaišykite kartu ir užpilkite padažo.
Skanaus mielieji! Ši kinva viena mėgstamiausių ir geriausiai virškinamų 🙂
#receptai #kinva #bolivinebalanda #rojausdarzas #lengva #veganiskaspatiekalas #veganiskas #vegetariskas
Daigai: žali žali
Indai: Rojaus Molis
