Labai paprastas humusas be sezamų pastos

Aį gaminu humusą kaskart vis kitaip, kartais net be sezamų pastos. Šis gavosi ypač skanutis, todėl dalinuos receptu:

• 400 g virtų avinžirnių
• 3 g alyvuogių aliejaus
• 100 g saulėje džiovintų pomidorų
• 2 v.š. šviežios citrinos sulčių
• 2 g druskos, pipirų
• 1 skiltelė česnako

 Avinžirnius sutrinkite trintuvu (įpilti šiek tiek vandens, kad masė trintųsi) ir  tik po to sudėkite saulėje džiovintus pomidorus, prieskonius, citriną, aliejų . Tęskite, kol visą tai taps vientisa mase. Jie puikiai tinka ant duoniukų, padažyti daržoves ar pagardinti košes bei salotas. Skanaus.