Netikėtas derinys. Raudongūžis kopūstas su brokoliais

Netikėtas derinys. Raudongūžis kopūstas su brokoliais!

Ir dar sezamo sėklos…
Patikėkit, nenusivyliau.

• Pamarinavau supjaustytą kopūstą išspaustos citrinos sultyse su druska, mėgstamomis žolelėmis bei užpyliau alyvuogių aliejaus.
• Tada sudėjau nuplikytus brokolius ir sezamo sėklas.

Nu tikrai kaip gerai – gardu ir sveika. Garnyras arba užkandis.

P.s. Ar žinote, kas kopūstui suteikia tą spalvą?

Ryškią spalvą, kuri pjaustant nudažo rankas, suteikia flavonoidai – širdžiai ir visai kraujotakos sistemai reikalingos medžiagos. Taip pat pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, prevencija vėžiams.

Išbandyk ir pasakyk:)