Skaniausi įdaryti baklažanai

Šis patiekalas nepaliko abejingų… nei vyrų, nei moterų! 🙂 Buvo ir vaizdas, ir skonis, ir sotumas! 🙂

Ingredientai:

Paruošimas:

 
1. Nuplauti baklažanus, juos perpjauti išilgai pusiau ir išskobti;
2. Susmulkinti česnaką ir svogūną, šį komplektą kartu su susmulkintais baklažanais kepinti keptuvėje;

3. Į keptuvę taip pat dėti smulkintą petražolę, pabarstyt šiek tiek pipirų ir druskos;

4. Atidarius konservuotas pupeles, jas perpjauti pusiau ir kepinti su likusiomis daržovėmis keptuvėje;

5. Į keptuvę taip pat dėti smulkintą jelapeną ir smulkintą raudoną bei šiek tiek laimo;

6. Išsivirti saldžias bulves, jas virtas susmulkinti ir taip pat sudėti į keptuvę šalia kitų kepinamų daržovių;
 7. Susmulkinti kubeliais mocarelą arba kitą jūsų pasirinktą galbūt veganišką sūrį;
 8. Smulkintą mocarelą sumaišyti su visa mase, pakepinta keptuvėje ir sudėti į išskobtus baklažanus;
 9. Kepti orkaitėje apie 30-40 min. 180 laipsnių temperatūroje, vis patikrinant baklažanų minkštumą;
 10. Iškepusius baklažanus gardinti graikiškų jogurtu ir smulkintais svogūnų laiškais.
*kaip visada labai kviečiame eksperimentuoti, tai galite pabandyti įdaryti ir papriką ar cukiniją.
Skanaus!
#rojausdarzas #receptai #baklazanas #idarytasbaklazanas
Įsigyk

Įsigyk "Emocijos tavo lėkštėje" knygą jau dabar!

Įsigyti dabar